Kelkáposztás csirke

[g-easy]

• 1,2 kg-os csirke,
• 1 kis fej kelkáposzta,
• 50 dkg burgonya,
• 2 paradicsom,
• 2 zöldpaprika,
• 1 vöröshagyma,
• 1 teáskanál rózsapaprika,
• fél teáskanál őrölt bors, só, 3 evőkanál olaj,
• 1 tojásból készült csipetke

A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajon aranyszínűre pirítjuk. Meghintjük rózsapaprikával, rárakjuk a feldarabolt csirkét, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és megpároljuk. Tíz perc múlva hozzáadjuk a négybe vágott, kimagozott paprikát, a felszeletelt paradicsomot és a nyolc részre vágott kelkáposztát. Negyedóra múlva beletesszük a hosszában négybe vágott burgonyát és addig pároljuk, míg minden megpuhul. Sózzuk, borsozzuk, és tálalás előtt belefőzzük az 1 tojásból készült csipetkét.