Mediterrán csirkecsíkok

[Jocc]

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemellfilé
• 2 dl főzőtejszín
• 1 szál póréhagyma
• 1 kaliforniai piros paprika
• 10 dkg füstöltsajt
• só, bors

Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd egy közepes méretű tepsibe fektetjük, megsózzuk, megborsozzuk. (növelhetjük az ízeket esetleg fűszerkeverékekkel, egy kevés fehérbor pedig lágyabbá teszi a csirkét) A póréhagymát felszeleteljük, majd szétszedjük a rétegeket, hogy hagymakarikákat kapjunk. A paprikát apróbbra vágjuk és keverjük össze a hagymával, majd szórjuk a csirkére. Ezután a tejszínt engedjük fel kevés vízzel, majd öntsük egyenletesen a hagyma tetejére. Sütőben süssük kb 20 percig, majd vegyük ki, szórjuk meg reszeltsajttal és tegyük vissza 10-15 percre. Ha kész tálaljuk zöldséges rizzsel, vagy hasábburgonyával.
Jó étvágyat